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Santé, plaisir et cuisine adaptée

- BALLAN-MIRE Établissement de santé

Objet :

L'objectif de cette formation est de permettre d'allier le plaisir culinaire (préparation, dégustation...) aux conseils hygiéno-diététiques, dans un but préventif et thérapeutique.

Contenu du programme :

  • les bases de l'alimentation équilibrée
  • la place des graisses, du sucre et du sel dans l'alimentation quotidienne
  • ateliers de cuisine pratique
  • initiation à la dégustation

 

Public concerné :

  • Aide-soignante (service repas)
  • Personnel de restauration (cuisine, service)
  • Diététicien

 

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Centre Bois-Gibert
rue de Bois-Gibert
37510 BALLAN-MIRE
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